Детям выдают фрукты и овощи для поддержания иммунной системы.
В период пандемии дети питаются в столовой по новому графику. Учащиеся начальной школы – на нескольких первых переменах, а средней и старшей школы – по предзаказу, рассказали в пресс-службе Харьковского городского совета.
«После получения информации о количестве детей, работники пищеблока по графику питания накрывают столы для средних и старших классов. С соблюдением всех санитарных норм — дистанции между столами и количеством детей за столами», — отметила главный специалист Департамента образования Наталья Воробьева.
В период заболеваемости гриппом и ОРВИ школьные повара используют сезонные овощи и фрукты. Как отметила технолог КП «Комбинат детского питания» Ирина Гонтаренко, среди них — яблоки, тыквы, апельсины, свежемороженные ягоды.
«Яблоки мы используем в сыром и запеченном виде, готовим с тыквой. Из свежемороженной клубники, черной смородины и других фруктов готовим витаминные компоты, кисели. Также делаем фруктовые поливки для блюд, много блюд из тыквы – икру, рагу, запеченную тыкву с апельсинами», — рассказала Ирина Гонтаренко.
Напомним, как в Харькове будут учиться школьники во время карантина. Подробнее об этом читайте здесь.